健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法

健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法

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由于公司的小伙伴一直在说要吃柚子皮很多好处，秋冬天也是柚子丰收的季节，于是就开始研究如何制作柚子皮糖啦。 第一次做也是非常成功哈

柚子皮糖的用料

柚子皮 2小个 冰糖 400克

柚子皮糖的做法

健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解1

步骤1

准备好柚子皮跟方糖，白砂糖也可以哦
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解2

步骤2

把食材洗干净
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解3

步骤3

然后再用小刀把厚厚的皮与皮囊轻轻的剥开
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解4

步骤4

这种状态就行了，我们今天只要皮囊部分哦
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解5

步骤5

再把皮囊切成长方形状态
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解6

步骤6

然后泡20分钟-1小时（想不带苦味可以泡久一点哦）
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解7

步骤7

然后清洗5-6次，每次洗完要把多余的水分挤出来，放傍边沥干水
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解8

步骤8

如图用力挤一下 重复7-8步骤5-6次哈 然后放一边沥干水分备用
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解9

步骤9

把砂糖+水小火在锅里翻炒，也可以中火，注意不变焦的程度就好了
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解10

步骤10

这个状态融得差不多了哦
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解11

步骤11

再把洗干净的柚子皮放下去，大火小火来回切换翻炒
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解12

步骤12

炒几分钟之后柚子皮开始熟了，香味也开始飘出来啦 然后一直炒，大概20-30分钟，会看到白色的砂糖颗粒出现带点微黄即可
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解13

步骤13

如图，真的很神奇，我也是第一次做哦 这时候偷吃一块，甜中带甘，可以小火慢慢烘干
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解14

步骤14

这时候需要吃脆的话可以继续小火炒至焦黄，再打包即可啦
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解15

步骤15

是不是超简单哦！感觉一吃起来就会停不下来
健胃消食VS柚子皮糖超简单的做法的做法图解16

步骤16

最后祝大家圣诞节快乐丫！年年有人爱，一年比一年青春无敌！

柚子皮糖的烹饪技巧

火候的把控，关火后，继续让锅的余温烘干柚子皮的水分更脆一点哦 过程其实很简单，煲剧，给小朋友当零食还可以健胃消食哦！☺️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 baby萌萌zzz 编写，未经授权不得转载

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