圣诞盒子蛋糕

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四寸小蛋糕，铺上奶油，堆满草莓，漂亮又还吃！我一边做，小外甥一边吃，还在边上咋咋呼呼的喊：多加草莓！多加草莓！
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

圣诞盒子蛋糕的用料

低筋面粉 45克 鸡蛋 2个
牛奶 35毫升 色拉油 25克
白砂糖 30克 淡奶油 200g
白砂糖 15克 草莓 6个

圣诞盒子蛋糕的做法

圣诞盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好基本材料。
圣诞盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄与蛋清分离，蛋黄里加牛奶、玉米油、低筋粉。
圣诞盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀备用。
圣诞盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清打入无水无油的盆中。
圣诞盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

高速打发蛋清，30克糖分两次加入，直到出现直立的小尖角（如图）
圣诞盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白糊分两次加入蛋黄糊中。
圣诞盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀，成为光滑细腻的蛋糕糊。
圣诞盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入学厨4寸加高蛋糕模具中。
圣诞盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

海氏K5空气炸烤箱预热135度，将蛋糕烘焙1小时。
圣诞盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

取出后倒扣放凉。
圣诞盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕冷却后脱模。
圣诞盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

均匀分割成三片，每片再分割成两片，一共六片蛋糕。
圣诞盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油加15克糖完全打发。
圣诞盒子蛋糕的做法图解14

步骤14

装入裱花袋。
圣诞盒子蛋糕的做法图解15

步骤15

将蛋糕片装入圣诞礼盒中。
圣诞盒子蛋糕的做法图解16

步骤16

挤一圈奶油。
圣诞盒子蛋糕的做法图解17

步骤17

再放一片蛋糕，继续挤上奶油。
圣诞盒子蛋糕的做法图解18

步骤18

装饰草莓和圣诞老人。
圣诞盒子蛋糕的做法图解19

步骤19

漂亮又好吃的圣诞盒子蛋糕完成。
圣诞盒子蛋糕的做法图解20

步骤20

真的很漂亮！
圣诞盒子蛋糕的做法图解21

步骤21

蛋糕体柔软，奶油不腻，草莓清甜，美味啊～～空气炸烤箱，陶瓷更健康！

圣诞盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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