葱爆牛肉

独家
4002 浏览 18 收藏
收藏
吃货vfhl
吃货vfhl
＋ 关注

葱爆牛肉的用料

大葱 1棵 干红辣椒 3个
生姜 3片 胡椒粉 1.5克
生抽 适量 料酒 适量
玉米淀粉 适量 食用油 3勺
红糖 适量 酱油 2勺
牛肉 400克

葱爆牛肉的做法

葱爆牛肉的做法图解1

步骤1

1. 牛肉切成均匀的薄片，放在碗中加入油、盐、酱油、胡椒粉和玉米淀粉腌制1个小时。
葱爆牛肉的做法图解2

步骤2

2. 锅内放入三勺油，油热时，把腌制好的牛肉逐片放进去，等一面变色时反煎另一面。牛肉盛出，油留锅中备用。
葱爆牛肉的做法图解3

步骤3

3. 油热时加入切好的生姜和辣椒15秒之后，加入酱油、盐和水，煮开放入红糖搅拌至溶解。煮开酱汁中加入勾兑好的玉米粉，再次沸腾的时候，放入炒好的牛肉，翻炒均匀。最后加入切好的葱，翻炒即可出锅！

葱爆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 吃货vfhl 编写，未经授权不得转载

葱爆牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱爆牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱爆牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 葱爆牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活