鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹

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今天分享一款鲜掉眉毛的虫草花虾仁豆腐汤，煮出来的汤汁真的是金黄诱人，爽口的虫草花，滑嫩的豆腐，鲜嫩的虾仁，鲜掉眉毛的汤汁，真的是一点都不夸张，低脂美味，非常适合大众的一款汤品。想知道为什么这么好喝吗？告诉你个妙招：煮汤过程中加入鸡鲜味十足！口感自然！提升菜肴风味的“太太乐鲜鸡汁调味料”，出锅前再滴入几滴醇香味正，香味浓郁且香味持久的“太太乐芝麻香油”，有了这两样调味料的加入，让汤汁鲜味十足，香味更加浓郁！
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虾仁豆腐羹的用料

鲜虾 10只 虫草花 50克
太太乐鲜鸡汁调味料 5克 太太乐芝麻香油 几滴
日本豆腐 2条 姜丝 10克
葱白 2段 盐 适量
开水 适量 玉米淀粉 适量

虾仁豆腐羹的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解1

步骤1

鲜虾挑去虾线，剥开虾壳和虾头，虾头和虾壳不要丢弃，后面还有用处哦！
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解2

步骤2

豆腐切成厚片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解3

步骤3

裹上薄薄一层玉米淀粉，煎的时候不容易变形。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解4

步骤4

热锅热油放入豆腐，中小火，不要着急翻面。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解5

步骤5

等煎至一面金黄后再翻面煎另一面。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解6

步骤6

煎豆腐的时候我们另起锅倒油烧热，放入虾壳，虾头炒出虾油。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解7

步骤7

把虾壳和虾头捞起丢弃，放入姜丝，葱段翻炒出香味。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解8

步骤8

放入虾仁翻炒至变色。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解9

步骤9

加入适量开水，滴入几滴灵魂食材“太太乐鲜鸡汁调味料”，不管是煎、炒、焖、炖、蒸、煮都非常适合，而且能够快速溶于汤汁。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解10

步骤10

煮开后加入虫草花。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解11

步骤11

再次煮开后加入煎好的豆腐烧开。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解12

步骤12

加入少许盐调味。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解13

步骤13

出锅前加入几滴选用优质皮薄颗粒饱满多油的黑芝麻加工而成的“太太乐芝麻香油”，只要一两滴就会让汤汁变得鲜、香。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解14

步骤14

先偷偷喝几口！忍不住啦！
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜掉眉毛的虾仁豆腐羹的做法图解15

步骤15

每个人做菜都有小妙招，而我的小妙招就是在菜肴中加入太太乐系列调味料，比如今天用到的“太太乐鲜鸡汁调味料”和“太太乐芝麻香油”。

虾仁豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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