奶油海鲜意面

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鑫淼七
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说起意面，品种繁多，吃法更是五花八门～ 地中海区域海鲜丰盛，白葡萄酒也是享誉盛名，经常以酒入菜，烹饪各式海鲜～今天我们就来解锁一道经典中的经典——奶油海鲜意（也可以是墨鱼面，味道更鲜美） ，食材新鲜，做法简单，一口下去就是浓浓的地中海味道，吃点好的很有必要
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

奶油海鲜意面的用料

意面 1人份 青口 6个
大虾 6只 安佳淡奶油 20克
白葡萄酒 30克 小洋葱头 1个
大蒜瓣 3-4瓣 海盐 黑胡椒 意面香草调料 少许
百里香 2枝 帕玛森干酪 少许
橄榄油 适量

奶油海鲜意面的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解1

步骤1

汤锅倒水加热 放少许海盐 橄榄油防粘
#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解2

步骤2

水开后放入意面 煮熟 盛出 备用
#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解3

步骤3

汤锅洗净擦干 倒少许橄榄油加热 放入洋葱丁➕蒜末 翻炒出香味
#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解4

步骤4

放入青口➕大虾 翻炒一分钟 到大虾变色
#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解5

步骤5

放入白葡萄酒 酒与食材持平 盖盖大火煮4-5分钟（如果你是封闭的青口 要煮到青口打开）
#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解6

步骤6

倒入淡奶油➕海盐 手磨黑胡椒 意面香草调料 搅拌均匀
#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解7

步骤7

放入煮好的意面➕百里香 搅拌均匀
#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解8

步骤8

收汁 出锅
#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解9

步骤9

煮好的意面上可擦帕玛森干酪 调味
#安佳食力召集，力挺新一年#奶油海鲜意面的做法图解10

步骤10

摆盘 上桌

奶油海鲜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 鑫淼七 编写，未经授权不得转载

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