冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤

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#双旦福利#冬季胃口好运动少，稍不留意就会长胖，要想吃好又不长胖，这道蔬菜菌菇汤一定要试试，步骤简单又方便，比大鱼大肉吃着过瘾，不仅可以滋补肠胃，还可以驱寒暖身，营养丰富，用了浓缩的松茸骨汤，入口鲜美可口，大人孩子都爱喝，每次做一锅首先光盘就是它，今天把详细做法分享给大家，低脂低卡的蔬菜菌菇汤一定要试试。

汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的用料

娃娃菜 1棵 白玉菇 150克
海带 120克 葱 5克
姜 2片 清水 适量
植物油 15克 浓缩松茸骨汤 30克

汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法

冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材，娃娃菜、海带、白玉菇清洗干净备用。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解2

步骤2

汤锅里烧开水，放入白玉菇焯水1分钟后，漏勺捞出沥干水分备用。菌菇类焯水可以去除生长环境带来的土腥气。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解3

步骤3

海带丝清洗干净，焯水1分钟，捞出沥干水备用。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解4

步骤4

大葱切成葱丝，生姜片切成姜丝，装盘备用。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解5

步骤5

锅里放入少许植物油，烧热后放入葱姜丝，爆出香味。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解6

步骤6

倒入适量清水，加入30克松茸骨汤搅匀，我一般都是倒入半锅，大家根据自己需求倒，喜欢喝汤可以多加水。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解7

步骤7

把沥干水的娃娃菜，放入锅里。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解8

步骤8

盖上盖子，开始中大火，把汤水煮至沸腾。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解9

步骤9

打开锅盖，放入白玉菇和海带丝，再次煮至沸腾。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解10

步骤10

加入少许食盐调味，搅匀后即可关火。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解11

步骤11

清香美味的菌菇汤就做好了，我一次能喝2碗。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解12

步骤12

菌菇爽滑。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的做法图解13

步骤13

汤鲜味美。

汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤的烹饪技巧

1、这道汤我用了小石窖的浓缩松茸骨汤，味道清香又美味，省却了熬煮大骨汤的时间，随意添加好方便。 2、汤品里的食材，还可以根据自己喜好随意添加，菠菜、平菇、大白菜均可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 海风的韵味 编写，未经授权不得转载

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