砂锅肥肠

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意游味进
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2020是最颓的一年，幸好马上就要过去了，给平淡的生活加点料，来点重口味的菜吧~砂锅肥肠生活虽然颓，需加点料才会更精彩❤️
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

砂锅肥肠的用料

肥肠 400g 洋葱 半个
胡萝卜 半根 蒜苔 250g
大蒜 5瓣 生姜 半块

砂锅肥肠的做法

#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解1

步骤1

偶的最爱
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解2

步骤2

先下锅飞一下水，加姜片和料酒去腥味
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解3

步骤3

水开后，小沸几分钟关火
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解4

步骤4

然后用面粉细细搓洗，再来关键的一步，减肥的朋友一定不要怕麻烦
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解5

步骤5

把里面的肥肉都剔除出来？，这样吃起来不怕胖，没有罪恶感，当然，为了保留口感，还有留了几块没有剔除
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解6

步骤6

热锅下油，加入洋葱生姜，大蒜煸炒
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解7

步骤7

再加入胡萝卜，蒜苔继续煸炒
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解8

步骤8

再加入洗好的肥肠
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解9

步骤9

加入鸡精，生抽，盐，蚝油
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解10

步骤10

再换上砂锅
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解11

步骤11

加些水，小火焖煮
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解12

步骤12

焖煮5分钟后，表面洒上喜欢的香芹
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解13

步骤13

再焖3分钟就欧喽~
#美食说出“新年好”#砂锅肥肠的做法图解14

步骤14

一大碗色彩鲜艳的肥肠，荤素搭配+杂粮主食，太健康了❤️

砂锅肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 意游味进 编写，未经授权不得转载

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