止咳金桔膏

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因为我家宝贝儿最近咳嗽的厉害,我家正好楼上种了两颗金桔树,我就把果子摘下来自己做了金桔膏,因为比较简单,所以想着干脆发一个菜谱分享一下

止咳金桔膏的用料

金桔 1000克 200克
冰糖 250克 盐(用来洗金桔的) 50克

止咳金桔膏的做法

止咳金桔膏的做法图解1

步骤1

准备两斤金桔,用盐搓一下上面的脏东西跟灰,然后用清水透干净放在篓子里沥水
止咳金桔膏的做法图解2

步骤2

然后切片,这一步看大家喜欢切啥样都可以,我喜欢切片,熬的透,金桔籽不要丢,是止咳的
止咳金桔膏的做法图解3

步骤3

然后冰糖、水(我是放到跟金桔差不多高就可以了)、金桔都放进锅里煮,大火煮开,小火慢熬,一定要用铲子翻金桔,不然有糖容易糊,特别是水少的时候一定要搅拌
止咳金桔膏的做法图解4

步骤4

到浓稠的时候一定一定要搅拌
止咳金桔膏的做法图解5

步骤5

熬成这样比较浓稠的样子
止咳金桔膏的做法图解6

步骤6

熬好了放在无水无油的干净的罐子里,冷藏一个月喝完
止咳金桔膏的做法图解7

步骤7

这都是我家树上次熬了金桔膏剩下的两斤多,这些这次熬已经被我摘差不多了

止咳金桔膏的烹饪技巧

 金桔膏的功效与作用:   1、润肺止咳   金桔膏的主要材料是金桔和冰糖,其中金桔性湿、味甘、入肺胆经,具有止咳化痰、理气解郁、润肺止咳的功效,冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气、和胃润肺的功效,两者一起搭配,对咳嗽有奇效。   2、开胃生津   金桔膏是用金桔和冰糖熬制而成的一种果酱,它没有新鲜金桔的那种苦涩味,食用口感更好,可帮助食欲不振者开胃生津。   3、调节血压   金桔膏的某些成分对血压能产生双向调节作用,特别适合高血压、血管硬化及冠心病患者食用。   4、通络活血   金桔膏还有通络活血的好处,因为青金桔里面的一些物质,能清理血管里面的垃圾,对于一些脉络不通的情况,也是有一定缓解或者治疗作用。   5、美容护肤   金桔膏中的维生素C含量丰富,食用后可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。   金桔膏的注意事项:   1、糖尿病患者应少吃或不吃,因为其含糖量高,食用可能引起血糖波动。   2、口舌生疮、大便干结者不宜食用。   以上就是关于金桔膏的功效与作用及禁忌事项的全部内容了,希望能够给大家带来帮助
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-03

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