四季豆炒肉丝

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菜场看见四季豆，想着好久没吃了，据说吃豆能抗老。也不知道此豆是不是彼豆。

四季豆炒肉丝的用料

猪肉 300g 四季豆 1小把
蒜头 2瓣 葱 1根
生姜 2片 生抽 1勺
鸡蛋 1个 料酒 1勺
盐，鸡精 少许

四季豆炒肉丝的做法

四季豆炒肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝洗净，放入料酒，生抽，鸡蛋一个（放生粉也可以），抓匀，静置10分钟
四季豆炒肉丝的做法图解2

步骤2

四季豆切斜刀
四季豆炒肉丝的做法图解3

步骤3

起油锅，放入葱姜蒜，煸香
四季豆炒肉丝的做法图解4

步骤4

肉丝翻炒，放了鸡蛋会有粉粉的感觉，生粉浆的不会有
四季豆炒肉丝的做法图解5

步骤5

放入四季豆，翻炒，放一点点水，稍微多炒一会，水快干的时候放入盐，鸡精，起锅

四季豆炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

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分类： 高蛋白 高VB1 高VB3 养发

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