吉祥如意～灯笼虾

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大红灯笼高高挂，红红火火迎新年！ 愿2021所有的美好如期而至！㊗️大家新年快乐！万事顺意！ 今天分享一道高颜值菜谱，让人看了都舍不得吃的～吉祥如意灯笼虾做法超简单，蘸上酱汁就可以开吃，新年端上桌超大气，好吃不胖，宝宝们动手做起来哈！ 食材: 鲜虾14个，胡萝卜片，红椒丝，青豆粒，土豆2个，香菜，蒜未，小米椒，料酒，生抽，醋 做法: 1.虾用牙签去掉虾线，胡萝卜切片，红椒切丝，土豆切片，入锅蒸熟压成泥，搓成乒乓球大小的圆球摆入盘中。 2.将虾加姜片加勺料酒放入锅中焯水一分钟，捞出剥去头尾壳，将虾仁依次插入土豆泥上成一个半圆状，再将胡萝卜片和青豆红椒丝装饰成灯笼的样子即可。 3.调份料汁:碗中加入香菜，蒜末，小米椒，再加入轻盐酱油，端上桌蘸上料汁就可以吃了。

灯笼虾的用料

鲜虾 14个 土豆 2个
胡萝卜 1节 红椒丝 适量
青豆 4粒 六月鲜轻盐酱油 2勺
料酒 1勺

灯笼虾的做法

吉祥如意～灯笼虾的做法图解1

步骤1

准备好食材
吉祥如意～灯笼虾的做法图解2

步骤2

土豆切片蒸熟
吉祥如意～灯笼虾的做法图解3

步骤3

压成泥
吉祥如意～灯笼虾的做法图解4

步骤4

搓成乒乓球大小圆球
吉祥如意～灯笼虾的做法图解5

步骤5

虾加姜片料酒焯水1分钟
吉祥如意～灯笼虾的做法图解6

步骤6

去除头尾壳
吉祥如意～灯笼虾的做法图解7

步骤7

将虾仁按顺序插在土豆上成一个半圆形
吉祥如意～灯笼虾的做法图解8

步骤8

再将胡萝卜片红椒丝青豆装饰成灯笼
吉祥如意～灯笼虾的做法图解9

步骤9

调份酱汁 碗中加入小米椒蒜末香菜
吉祥如意～灯笼虾的做法图解10

步骤10

加入2勺轻盐原汁酱油
吉祥如意～灯笼虾的做法图解11

步骤11

蘸上酱汁开吃

灯笼虾的烹饪技巧

1.搓土豆泥的时候手上可以打湿，这样不会粘手。 2.料汁的口味可以随自己的喜好调配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 明月的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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