甜蜜又浪漫的 | 草莓牛轧糖

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用草莓酱和草莓巧克力做出来的草莓牛轧糖真的是酸甜可口，甜蜜爆棚，好似初恋般的令人着迷!
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

草莓牛轧糖的用料

棉花糖 600克 草莓酱 50克
全脂奶粉 100克 草莓巧克力 50克
安佳黄油 50克

草莓牛轧糖的做法

甜蜜又浪漫的 | 草莓牛轧糖 #安佳一口“新”年味#的做法图解1

步骤1

将黄油用小火融化
甜蜜又浪漫的 | 草莓牛轧糖 #安佳一口“新”年味#的做法图解2

步骤2

放入棉花糖，炒至棉花糖完全融化
甜蜜又浪漫的 | 草莓牛轧糖 #安佳一口“新”年味#的做法图解3

步骤3

放入奶粉，充分翻炒均匀
甜蜜又浪漫的 | 草莓牛轧糖 #安佳一口“新”年味#的做法图解4

步骤4

放入含有大果粒的草莓酱，充分翻炒均匀
甜蜜又浪漫的 | 草莓牛轧糖 #安佳一口“新”年味#的做法图解5

步骤5

关火后放入草莓巧克力，利用余温将巧克力融化后，翻炒均匀
甜蜜又浪漫的 | 草莓牛轧糖 #安佳一口“新”年味#的做法图解6

步骤6

将炒好的牛轧糖放入模具中，冷却后放通风处或冷藏2小时以上
甜蜜又浪漫的 | 草莓牛轧糖 #安佳一口“新”年味#的做法图解7

步骤7

切块，顶部筛满奶粉
甜蜜又浪漫的 | 草莓牛轧糖 #安佳一口“新”年味#的做法图解8

步骤8

这样一款简单却不失浪漫的小甜点就做好啦

草莓牛轧糖的烹饪技巧

1.冬季因为气温低，做好的牛轧糖可以密封包装后放通风处或冷藏保存。夏季由于气温高，成品需放冰箱冷藏保存 2.在将棉花糖炒融化的过程中需要全程使用小火进行，防止温度过高导致糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载

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