萝卜丝牛肉饼

精品 独家
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家常肉饼, 酥脆柔软又健康 ,早餐好搭档! 不需要发面,一样柔软好吃的小煎饼!

萝卜丝牛肉饼的用料

白萝卜 1根 牛肉 200g
面粉 50g 淀粉 50g
胡椒粉 3g 3g
酱油 5g 料酒 15g
橘子皮 2g 鸡蛋 1个
食用油 1勺

萝卜丝牛肉饼的做法

萝卜丝牛肉饼的做法图解1

步骤1

1、准备食材:白萝卜1根、牛肉200g、面粉50g、淀粉50g、胡椒粉3g、盐3g、酱油5g、料酒15g、橘子皮2g鸡蛋1个;
萝卜丝牛肉饼的做法图解2

步骤2

2、萝卜切成丝,加入盐腌制20分钟;
萝卜丝牛肉饼的做法图解3

步骤3

3、牛肉切成块,加入料酒和橘子皮腌制20分钟;
萝卜丝牛肉饼的做法图解4

步骤4

4、鸡蛋打散备用;
萝卜丝牛肉饼的做法图解5

步骤5

5、腌制好好的牛肉放入料理机打碎;
萝卜丝牛肉饼的做法图解6

步骤6

6、加入腌好的萝卜一起打,萝卜要挤掉水分;
萝卜丝牛肉饼的做法图解7

步骤7

7、加入胡椒粉、酱油搅拌均匀;
萝卜丝牛肉饼的做法图解8

步骤8

8、加入面粉和淀粉;
萝卜丝牛肉饼的做法图解9

步骤9

9、再加入鸡蛋;
萝卜丝牛肉饼的做法图解10

步骤10

10、揉成面团后分成若干剂;
萝卜丝牛肉饼的做法图解11

步骤11

11、每剂揉圆,醒10分钟;
萝卜丝牛肉饼的做法图解12

步骤12

12、平底锅刷少量油,将肉饼摊成圆,两面煎熟;
萝卜丝牛肉饼的做法图解13

步骤13

13、酥脆柔软又健康!

萝卜丝牛肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-06

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