粉红格子饼干️

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颜晨熙solo

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今天是粉色的一天~

粉红格子饼干️的用料

低筋面粉 160克	糖粉 47克
黄油 80克	淡奶油 27克
粉红色食用色素少许

粉红格子饼干️的做法

步骤1

1.将室温软化的黄油放入碗中

步骤2

2.（如果您拿出来的黄油是硬的，可以采用自己家的吹风机来使它软化）

步骤3

3.大约到这种用硅胶铲按压黄油，稍微有些阻力就可以了

步骤4

4.融化黄油后加入糖粉

步骤5

5.搅拌均匀后,加入淡奶油

步骤6

6.淡奶油与黄油相融后加入低筋面粉

步骤7

7.用手揉成面团

步骤8

8.将其分成三份，比例是2:1:1

步骤9

9.比例2（2滴左右）和比例其中的1（3滴左右）用粉红色食用色素调色

步骤10

10.将面团揉成该颜色

步骤11

11.将面团放入各自的保鲜袋中

步骤12

12.用擀面杖擀成大约5mm左右的

步骤13

13.将其放入冰箱冷藏20分钟（此步骤是为了后续可以更好的切条）

步骤14

14.取出后切条

步骤15

15.按图片一样隔开放不同颜色做第一层

步骤16

16.在第一层的基础上搭第二层，还是隔开放颜色。

步骤17

17.由此类推，叠五层

步骤18

18.保鲜袋包好，冰箱冷藏15分钟（为了好切）

步骤19

19.冷藏完取出切片

步骤20

20.底层铺一成油纸，油纸放切片，在放一层油纸（这一步是为了擀薄片后不粘连），用擀面杖擀薄

步骤21

21.擀成薄片

步骤22

22.用心形模具（可替换其他）按压按实，把多余的去掉（多余的不要丢，还可以继续用模具加工：如下）

步骤23

23.烤盘铺上油纸，隔开点距离放，

步骤24

24.烤箱165度上下火烤10分钟。

步骤25

25.凉后装盘，颜值满分~

粉红格子饼干️的烹饪技巧

慢慢来每一步，很简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

颜晨熙solo

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