牛奶格子饼干

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过节了，做个饼干送小盆友。这种脆硬的饼干在咱家没什么市场，但小盆友却不会介意用来磨牙。趁着过节，过过手瘾。 看着小小方块在烤箱里鼓胀起来，真是可爱。打开烤箱，奶香扑面而来。。。

牛奶格子饼干的用料

黄油 25克 糖粉 40克
牛奶 25克 低筋粉 85克
香草粉 1/8小勺 小苏打 1/8小苏打
蛋白 适量

牛奶格子饼干的做法

#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解1

步骤1

准备用料
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入糖粉
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解3

步骤3

用橡皮刮刀拌匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解4

步骤4

再用打蛋器打发
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解5

步骤5

加入香草粉搅打均匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解6

步骤6

分次加入牛奶搅打
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解7

步骤7

成为均匀的奶油状
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解8

步骤8

小苏打和面粉混合，筛入糊中
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解9

步骤9

拌匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解10

步骤10

放在保鲜膜上，用手推成长方形
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解11

步骤11

擀成15X9厘米的片，包好保鲜膜放入冰箱冷藏2-3小时至硬
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解12

步骤12

取出，表面刷蛋白
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解13

步骤13

切成1.5厘米见方的小块
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解14

步骤14

摆入烤盘
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解15

步骤15

放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右
#柏翠辅食节-烘焙零食#牛奶格子饼干的做法图解16

步骤16

出炉

牛奶格子饼干的烹饪技巧

比较急的话可以放入冰箱冷冻30分钟左右，但注意不能冻得太硬，否则不易切割。也可以前一天做好面团放在冰箱里冷藏，第二天再切割烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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