椰汁咖喱鸡

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逆着洋流的鱼
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浓郁的咖喱带着椰汁的甜香，最适合冬天啦！吃腻了炒菜换换口味刺激下味蕾叭！简单又快速，不知道吃什么就来个简单的咖喱鸡盖饭叭！

咖喱鸡的用料

手枪腿肉 1只 咖喱酱（咖喱块） 适量
土豆 半个 胡萝卜 半个
椰汁 半盒 盐 适量
料酒 2勺 淀粉 1勺
蒜末 少许

咖喱鸡的做法

椰汁咖喱鸡的做法图解1

步骤1

准备食材：胡萝卜、土豆、半个圆葱切丁，1个手枪腿剔骨切块，半盒椰汁。
椰汁咖喱鸡的做法图解2

步骤2

手枪腿剔骨切块，放1勺淀粉、2勺料酒、1勺盐腌制15分钟
椰汁咖喱鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油，小火放入适量蒜末爆香放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至7分熟后盛出备用。
椰汁咖喱鸡的做法图解4

步骤4

用余油下入胡萝卜丁、土豆丁，中大火翻炒均匀。
椰汁咖喱鸡的做法图解5

步骤5

下入圆葱丁和胡萝卜、土豆一起中大火炒熟。
椰汁咖喱鸡的做法图解6

步骤6

把鸡腿肉加进去翻炒几下，倒入椰汁，没过食材，大火煮。
椰汁咖喱鸡的做法图解7

步骤7

加入咖喱酱（或者咖喱块），然后翻炒几下，大火煮制食材熟透，汤汁粘稠。
椰汁咖喱鸡的做法图解8

步骤8

完成，盛出！来一碗大米饭，就是椰汁咖喱盖浇饭啦！ 浓郁的咖喱还带着淡淡的椰汁的甜香，最适合暖暖的冬天啦！

咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 逆着洋流的鱼 编写，未经授权不得转载

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