黑全麦甜甜圈小熊馒头
精品
冬天天冷,每天都要吃些大鱼大肉补充能量,吃腻了不知道吃啥时,主食蒸几个黑全麦馒头刮刮油,连孩子都要抢着吃。
黑全麦的营养价值不低,尤其以硒元素含量更高,甚至达到了普通小麦的3倍以上。还因为黑全麦的麦麸和粗纤维比较丰富,能促进肠胃的蠕动,所以很受注重养生人士的喜爱。
甜甜圈馒头的做法
甜甜圈馒头的烹饪技巧
1. 黑全麦自发粉是预拌粉,可直接使用;如果自己用黑全麦粉配制,最好能加入50%的小麦面粉,以增加筋性;干酵母用量是面粉用量的1%;
2. 黑全麦馒头凉吃有点硬,所以要加热吃,才能体会出其暄软和与众不同的口感。
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创建时间:2021-01-14
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写,未经授权不得转载
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