砂锅鱼头

砂锅鱼头

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王太2
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各位朋友，赶紧看过来，超硬年菜，端出来秒杀全场，让你成为全家最靓的仔~家庭聚餐、亲友来聚不会做硬菜只好叫外卖或去外面吃？来来来瑞瑞2分钟教你在家也能做的山珍海味砂锅鱼头，香气绕梁三日而不绝，让大家打破砂锅吃到底！你的支持与鼓励一直是我前进的动力，点赞，分享，收藏，关注获取更多美味食谱
参与活动: #食来运转 八方进福#

砂锅鱼头的用料

鱼头 青葱
生姜 盐巴
胡椒 料酒
白菜 面粉
珍珠丸子 鹌鹑蛋
香菇 虾皮
蒜头 酱油
白糖 沙茶酱
蒜苗 辣椒
香菜

砂锅鱼头的做法

#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头加入葱、姜、盐巴、胡椒、料酒腌制30分钟
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解2

步骤2

将腌制好的鱼头裹上面粉，放入锅中煎至两面金黄。
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解3

步骤3

砂锅中放入白菜，尽量放满。
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解4

步骤4

加入珍珠丸子、鹌鹑蛋、新鲜香菇。
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解5

步骤5

将煎好的鱼头放入
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解6

步骤6

调制汤头：香菇、虾皮、蒜片炒香
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解7

步骤7

加入酱油、料酒、白糖
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解8

步骤8

加入水适量、加入沙茶酱
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解9

步骤9

加入汤底
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解10

步骤10

加入蒜苗和姜片
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解11

步骤11

大火煮沸后转小火炖40分钟
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解12

步骤12

撒上蒜苗、姜片、辣椒、香菜
#福气年夜菜# 砂锅鱼头的做法图解13

步骤13

开动咯！成为最靓的仔！

砂锅鱼头的烹饪技巧

根据自己口味调整咸淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 王太2 编写，未经授权不得转载

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