凉拌茄泥

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减肥中的草莓酥
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凉拌茄泥的用料

圆茄子或长茄子 一俩个 芝麻酱 2勺
香菜 适量 盐 1勺
糖 1勺 醋 1勺
蒜 2-3瓣

凉拌茄泥的做法

凉拌茄泥的做法图解1

步骤1

洗净切上锅蒸 圆茄子最好去皮 我用的长茄子不去皮也可
凉拌茄泥的做法图解2

步骤2

蒸软后放入碗中
凉拌茄泥的做法图解3

步骤3

怼烂 放入冰箱冷藏 凉着才好吃
凉拌茄泥的做法图解4

步骤4

芝麻酱兑水调制成吃火锅蘸料的状态 加一小勺盐 一勺糖 一勺醋 如拿不准咸淡可先少放 然后逐步调试口味
凉拌茄泥的做法图解5

步骤5

蒜泥和香菜备好
凉拌茄泥的做法图解6

步骤6

冷藏好的茄泥挤出多余水分
凉拌茄泥的做法图解7

步骤7

加入蒜泥香菜
凉拌茄泥的做法图解8

步骤8

和调好的芝麻酱
凉拌茄泥的做法图解9

步骤9

搅拌均匀即可

凉拌茄泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 减肥中的草莓酥 编写，未经授权不得转载

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