蛤蜊蒸蛋

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灯火阑珊714
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家里有孩子，简单蛤蜊炖蛋营养又美味
参与活动: #食来运转 八方进福#

蛤蜊蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 蛤蜊 适量
生抽 1勺 芝麻油 1勺

蛤蜊蒸蛋的做法

#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解1

步骤1

打散2个鸡蛋
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解2

步骤2

加1:1.5水打匀，加适量盐，你也可以用煮蛤蜊放凉的水冷却倒入，我个人不喜欢就没放
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解3

步骤3

水里放蛤蜊，加少许盐和油，煮至张开
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解4

步骤4

摆盘
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解5

步骤5

用筛网淋上蛋液
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜上锅蒸8～10分钟，中途可以观察
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解7

步骤7

蒸好可以用勺子轻轻触碰，凝固了就是蒸好，滴适量芝麻油
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解8

步骤8

再放适量生抽
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解9

步骤9

轻轻托住盘子摇晃均匀，撒上葱花点缀
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解10

步骤10

软嫩特别适合孩子吃
#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋的做法图解11

步骤11

诱人

蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 灯火阑珊714 编写，未经授权不得转载

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