炖豆腐

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炖豆腐的用料

豆腐 1块 油 适量
鸡蛋 1个 蒜末 少许
盐 1勺 清水 半碗
淀粉 适量 小米辣 1个
酱油 2勺 蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺 糖 1勺

炖豆腐的做法

炖豆腐的做法图解1

步骤1

调好酱汁切好豆腐备好淀粉打好鸡蛋，起锅烧油开始
炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐沾蛋液
炖豆腐的做法图解3

步骤3

再沾淀粉
炖豆腐的做法图解4

步骤4

下锅煎至两面金黄或煎至自己喜欢顺眼
炖豆腐的做法图解5

步骤5

哎！煎好了备用
炖豆腐的做法图解6

步骤6

不再放油了，锅热倒入豆腐，再倒入调好的汁水盖上锅盖小火炖入味
炖豆腐的做法图解7

步骤7

这就做好了，好吃不贵有营养还下饭

炖豆腐的烹饪技巧

我收汁太干净了，走了个神儿，汤没了，其实有点点汤汁更好吃，赶紧试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 Y兔子耳朵Y 编写，未经授权不得转载

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