香辣鸡胸肉丝

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非常下饭的香辣鸡胸肉丝，只加少量油，吃了也不会发胖的香辣诱惑！

香辣鸡胸肉丝的用料

鸡胸肉 1块 生抽 1勺
老抽 半勺 胡椒粉 1勺
料酒 1勺 生姜片 5片
辣椒粉，花椒粉，孜然粉，芝麻，孜然粒 适量 干辣椒 3个

香辣鸡胸肉丝的做法

香辣鸡胸肉丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块，注意不要太厚不然不容易熟。
香辣鸡胸肉丝的做法图解2

步骤2

清水煮熟鸡胸肉，可以加姜片和料酒去除腥味。
香辣鸡胸肉丝的做法图解3

步骤3

准备干辣椒切碎备用。
香辣鸡胸肉丝的做法图解4

步骤4

鸡胸肉冷却后撕成肉丝，干辣椒下锅，加少量油炒出香味，再加鸡胸肉丝。
香辣鸡胸肉丝的做法图解5

步骤5

分别加上老抽、蚝油、酱油，翻炒均匀上色。
香辣鸡胸肉丝的做法图解6

步骤6

再撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻提味，小火把鸡胸肉丝炒干。
香辣鸡胸肉丝的做法图解7

步骤7

出锅就可以享用啦！

香辣鸡胸肉丝的烹饪技巧

一道重口味的香辣炒，也可以搭配各种面食，当成追剧小食，方便快手值得拥有！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 爱吃郑郑好 编写，未经授权不得转载

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