牛腩炖柿子

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千里之行5188
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冬日，严寒，家人一起做顿营养餐。牛腩炖柿子是简单好吃又有营养的一道家常菜。但是，我的做法不同于其他菜谱，是很传统的做法，跟东北大米一起吃，感觉杠杠滴！

牛腩炖柿子的用料

牛腩 650克 番茄 4个
葱段 10克 料酒 适量
生抽 1勺 盐 适量
圆葱 半个 蒜 5瓣
番茄酱 10克

牛腩炖柿子的做法

牛腩炖柿子的做法图解1

步骤1

牛肋条切小块
牛腩炖柿子的做法图解2

步骤2

凉水中加料酒和切好的牛肉。
牛腩炖柿子的做法图解3

步骤3

水开后，撇去浮沫。
牛腩炖柿子的做法图解4

步骤4

焯水后的牛肉加葱姜高压锅压制。
牛腩炖柿子的做法图解5

步骤5

圆葱切小块。蒜切末。
牛腩炖柿子的做法图解6

步骤6

西红柿开水烫20秒，去皮。切桔子块。
牛腩炖柿子的做法图解7

步骤7

炒锅加油，下圆葱和蒜末番茄酱，炒散后放西红柿块，炒软。
牛腩炖柿子的做法图解8

步骤8

放焖好的牛肉，加汤，大火烧开转小火慢炖，一个小时，加盐、胡椒粉，出锅。
牛腩炖柿子的做法图解9

步骤9

出锅，撒点香菜末，色香味俱全！

牛腩炖柿子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 千里之行5188 编写，未经授权不得转载

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