醇香可口的牛肉丸沙茶汤面

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这几天花儿和大家一样，囤年货，买买买。买到品质不错的，也会买给好友，一起享受美食。周末收到好友寄来的韧劲十足的牛肉丸，这种潮汕的手打牛肉丸，炒菜煲汤或者煮汤面，味道都特别赞，可以比涮火锅更加品味其鲜美弹滑。 这里花儿就和大家分享一道牛肉丸沙茶汤面，囤了这么多年货，也就有了很多创新的吃法，早餐煮面条，加入几个牛肉丸，来些许绿叶菜，简单美味，来试试吧~~~
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牛肉丸沙茶汤面的用料

牛肉丸 6 香菇 2朵
香肠 1根 西蓝花 适量
挂面 适量 沙茶酱 一大勺
生抽，盐，葱花 适量

牛肉丸沙茶汤面的做法

#福气年夜菜#醇香可口的牛肉丸沙茶汤面的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，配菜则是绿叶菜百搭，有什么放进去都可以。广式腊肠除了做煲仔饭，炒饭，面条里切片放一些也非常好吃。
#福气年夜菜#醇香可口的牛肉丸沙茶汤面的做法图解2

步骤2

牛肉丸的袋子里就有配沙茶酱，没有的话，适量清水煮沸后放入面条和牛肉丸，再放入少量生抽，葱花和盐调味增香。
#福气年夜菜#醇香可口的牛肉丸沙茶汤面的做法图解3

步骤3

煮的时候不用盖锅盖，保持中火煮6分钟左右。
#福气年夜菜#醇香可口的牛肉丸沙茶汤面的做法图解4

步骤4

时间到了放入切段的广式香肠和香菇片，尝尝汤汁酌情放盐，煮2分钟。
#福气年夜菜#醇香可口的牛肉丸沙茶汤面的做法图解5

步骤5

最后放入洗净切块的西蓝花，一分钟即可出锅。
#福气年夜菜#醇香可口的牛肉丸沙茶汤面的做法图解6

步骤6

2人份的汤面，简简单单就做好了，
#福气年夜菜#醇香可口的牛肉丸沙茶汤面的做法图解7

步骤7

再来一张。

牛肉丸沙茶汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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