加拿大北极虾牛油果塔

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随着加拿大北极虾登上人们的餐桌，它从一种国内消费者并不了解的外国食材，逐渐变成大众化的料理食材。今天我们来做一道西式前菜，把加拿大北极虾做成————“你吃不起的样子”。

加拿大北极虾牛油果塔的用料

加拿大北极虾 250g 牛油果 1个
酸奶油 1勺 飞鱼籽 3勺
淡口酱油 1勺

加拿大北极虾牛油果塔的做法

加拿大北极虾牛油果塔的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自加拿大纽芬兰和拉布拉多省，同样是进口海鲜，加拿大北极虾却比其他海鲜要更安全，不仅加拿大的捕捞船没有疫情发生，而且中国进口商还定期进行核酸检测。
加拿大北极虾牛油果塔的做法图解2

步骤2

我把在禧美家购买的加拿大北极虾解冻后，去壳剥成虾仁备用。
加拿大北极虾牛油果塔的做法图解3

步骤3

牛油果1个，对半切开，去核后挖出果肉。
加拿大北极虾牛油果塔的做法图解4

步骤4

将北极虾仁放在碗中，加1大勺酸奶油拌匀备用。
加拿大北极虾牛油果塔的做法图解5

步骤5

白色浅盘放好模具，将牛油果做底、压实。
加拿大北极虾牛油果塔的做法图解6

步骤6

北极虾仁放在牛油果底上，压实，并留出一半位置放飞鱼籽。
加拿大北极虾牛油果塔的做法图解7

步骤7

3勺飞鱼籽，放在北极虾仁旁边的空位，压实。
加拿大北极虾牛油果塔的做法图解8

步骤8

小心取下模具，如果你压得足够实，取下时应该不会散！然后淋上一圈淡口酱油。

加拿大北极虾牛油果塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载

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