照烧鸡

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雪芬liu
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照烧鸡的用料

鸡腿 2只 料酒（腌鸡腿） 1勺
姜片(腌鸡腿) 5片 毛葱 1个
盐 适量 玉米油 适量
生抽(照烧汁) 2勺 老抽（照烧汁） 1勺
蜂蜜（照烧汁） 1勺 太太乐鲍汁耗油(照烧汁) 1勺
白水(照烧汁) 1碗

照烧鸡的做法

#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解1

步骤1

解冻鸡全腿，化出血水
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿放入料酒，盐，玉米油腌制
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解4

步骤4

毛葱去皮
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解5

步骤5

姜切片，毛葱切片，放入鸡腿中腌制半个小时
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解6

步骤6

接下来调制照烧汁，放入生抽，老抽，蜂蜜，太太乐鲍汁耗油，半碗水
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解7

步骤7

鸡腿腌制好后，火热凉油，放入鸡腿煎至两面金黄，同时把葱和姜放入锅中煎炒
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解8

步骤8

来回翻面两三次后，把照烧汁倒入锅中
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解9

步骤9

汤汁如果少，可以再加入一点水，盖好锅盖闷煮10分钟左右
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解10

步骤10

开盖收汁，可以留一些汤汁浇饭吃
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解11

步骤11

最后成品，捞出切块
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解12

步骤12

盘下放入一片生菜叶
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解13

步骤13

成品
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解14

步骤14

成品
#百变鲜锋料理#照烧鸡的做法图解15

步骤15

成品

照烧鸡的烹饪技巧

配菜可以配一些西兰花，胡萝卜，玉米笋之类的，青菜类的食材，健康营养有好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 雪芬liu 编写，未经授权不得转载

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