爽口小凉菜凉拌荷兰豆

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贾小胖丫
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荷兰豆中富含大量的胡萝卜素和膳食纤维，可以增强人体的新陈代谢功能，而且，荷兰豆中含有尼克酸、维生素B2、钙铁钾等矿物质。

凉拌荷兰豆的用料

木耳 200克 荷兰豆 200克
胡萝卜 3/1根 白糖 适量
一品鲜酱油 适量 食用油 少量
蒜 3瓣 醋 适量

凉拌荷兰豆的做法

爽口小凉菜凉拌荷兰豆的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。 荷兰豆两头去筋，所有食材洗净备用。
爽口小凉菜凉拌荷兰豆的做法图解2

步骤2

锅内水沸后放入少量食用油，焯烫荷兰豆，水开后2分钟捞出，放入凉水中。
爽口小凉菜凉拌荷兰豆的做法图解3

步骤3

荷兰豆捞出，换水，焯烫木耳，水沸后2分钟捞出，放入凉水中。
爽口小凉菜凉拌荷兰豆的做法图解4

步骤4

不用换水，焯烫胡萝卜，水开后1分钟捞出，放入凉水中。
爽口小凉菜凉拌荷兰豆的做法图解5

步骤5

所有食材沥好水，蒜切末，放入食材中，加入调味料，拌匀。
爽口小凉菜凉拌荷兰豆的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，美味已成。

凉拌荷兰豆的烹饪技巧

很简单的一道小菜，不妨一试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 贾小胖丫 编写，未经授权不得转载

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