奶香地瓜丸

奶香地瓜丸

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Z郑拾贰
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2021年春节倒计时，记忆中的年夜饭，餐桌上没有油炸的食物是没有灵魂的，所以今天教大家一道非常好吃的饭后甜点，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸了奶香地瓜丸，真的好香，外酥里木糯，非常好吃！ 外婆乡小榨菜籽油精选优质原料，采用非转基因油菜籽，成就地道的菜籽油香味。它独特小炸风味压榨技术，物理静置，清油过滤，保留菜油的营养物质和更多纯香，用它炸地瓜丸，上色好，炸出来的丸子金黄金黄的，非常有食欲！这款菜籽油一打开就可以闻到浓浓的香味，反正我是爱了！！！过年家里备年货，好多东西都难油炸，这款菜籽油真的太适合了！
参与活动: #食来运转 八方进福#

地瓜丸的用料

红薯 300克 糯米粉 140克
外婆乡小榨菜籽油 适量 白糖 40克
黄油 30克 奶粉 30克
鸡蛋 2个 白芝麻 适量

地瓜丸的做法

奶香地瓜丸的做法图解1

步骤1

红薯去皮清洗干净切片
奶香地瓜丸的做法图解2

步骤2

红薯蒸熟后加入砂糖，黄油压成红薯泥
奶香地瓜丸的做法图解3

步骤3

加入糯米粉奶粉
奶香地瓜丸的做法图解4

步骤4

揉成团
奶香地瓜丸的做法图解5

步骤5

分成一份15克的小面团
奶香地瓜丸的做法图解6

步骤6

揉成小圆球
奶香地瓜丸的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的外婆乡小榨菜籽油，因为它独特的小榨风味压榨技术，使得它炸出来的食物，上色金黄，香味更香！
奶香地瓜丸的做法图解8

步骤8

碗中两个鸡蛋打散
奶香地瓜丸的做法图解9

步骤9

将小面团放入蛋液中裹满蛋液
奶香地瓜丸的做法图解10

步骤10

再放入白芝麻中裹上白芝麻
奶香地瓜丸的做法图解11

步骤11

油热后下入丸子开始炸，炸的过程中不停翻，这样炸出来的丸子才好看
奶香地瓜丸的做法图解12

步骤12

炸至金黄后捞出控油
奶香地瓜丸的做法图解13

步骤13

香甜软糯的奶香地瓜丸就做好了

地瓜丸的烹饪技巧

因为红薯品种不同，它吸水性也不一样，如果面团太干，可以适当加点牛奶，少量多次加。炸丸子的时候一定要多翻！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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