香酥地瓜丸子

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小文子0910
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很简单的一道小零食，外酥里糯，好味道。

香酥地瓜丸子的用料

油 适量 地瓜 300g
糯米粉 150g 芝麻 适量

香酥地瓜丸子的做法

香酥地瓜丸子的做法图解1

步骤1

将地瓜切块，蒸熟。
香酥地瓜丸子的做法图解2

步骤2

蒸好的地瓜捣成泥。
香酥地瓜丸子的做法图解3

步骤3

倒入糯米粉（分几次倒）我的地瓜比较甜,所以没有加糖，喜欢甜的宝宝可以适当加热10g白糖。
香酥地瓜丸子的做法图解4

步骤4

和成面团，搓成长条。
香酥地瓜丸子的做法图解5

步骤5

面团切小块，揉成团。
香酥地瓜丸子的做法图解6

步骤6

全部揉好啦
香酥地瓜丸子的做法图解7

步骤7

在芝麻里滚一下，让地瓜丸子粘上芝麻。（没有芝麻的可以省略这一步）
香酥地瓜丸子的做法图解8

步骤8

小团子都裹好芝麻啦。
香酥地瓜丸子的做法图解9

步骤9

油锅6-7分热入锅炸，一定要用铲子不停的滚动。
香酥地瓜丸子的做法图解10

步骤10

起锅，晾凉。等不及吃了一个。
香酥地瓜丸子的做法图解11

步骤11

外酥里糯很好吃哦。
香酥地瓜丸子的做法图解12

步骤12

很诱人有木有？

香酥地瓜丸子的烹饪技巧

1、炸丸子一定要不停的滚动才可以炸的均匀。 2、全程开小火。 3、喜欢甜的可以根据自己口味加白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 小文子0910 编写，未经授权不得转载

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