香酥地瓜丸

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地瓜丸的用料

红薯 500g 糯米粉 400g
生粉 50g 白芝麻 20g
白糖 30g

地瓜丸的做法

香酥地瓜丸的做法图解1

步骤1

1.选新鲜的红心红薯，洗净削皮，蒸1小时以上至透心很软。2.把红薯捏成红薯泥，然后加入糯米粉和生粉，继续伴均匀！3，然后把红薯泥搓成乒乓球大小，一半裹上白芝麻一半裹上黑芝麻！是5个裹上白芝麻5个裹上黑芝麻，这样炸出来黑白分明好看，4.下油锅炸红薯丸子，炸到金黄色至丸子外酥里嫩，放点香菜，红花，或用番茄削一个玫瑰花，装盘子即可以吃了的！

地瓜丸的烹饪技巧

油炸的过程注意油温！把丸子搓园点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 爱美食爱生活爱家人 编写，未经授权不得转载

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