【炸地瓜丸子】正月里最受欢迎的零食

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冰清一色

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每到正月里好吃的东西特别多，感觉自己的胃都不够用了，但是确又吃不下多少，每天的感觉肚子里都是胀胀的。现在不是流行一句话吗，每到过节胖3斤，仔细一看3公斤，哈哈。真心希望自己拥有一个光吃不胖的胃，那是多么的幸福啊。　　非常羡慕年轻人，吃的很多确不长肉，女儿就是这样滴人，天天让我做这做那的，天天在家嘴不闲着吃，但是人家不胖。女儿愿意吃地瓜丸子，愿意吃油炸的食品，这点像我，但是我们只吃自己在家炸的，不吃外面的油炸食品，过年了，我也了炸一批小零食，留着女儿白天没事吃着玩，地瓜丸子最受大家欢迎哦。

炸地瓜丸子的用料

红薯 500克	大豆油 500克
糯米粉适量	白砂糖适量
芝麻适量

炸地瓜丸子的做法

步骤1

地瓜洗净放入锅内蒸熟去皮，用勺子压成地瓜泥。加入适量的糯米粉、面粉和白砂糖，糯米粉和面粉1:1即可，喜欢粘一点可以多放糯米粉，白砂糖多少按自己的口感放。

步骤2

做成大小一致的小圆团子备用，喜欢芝麻的，小丸子可以滚一点芝麻锅内倒入大豆油适量，9成热，即可逐个放入小丸子

步骤3

炸至金黄色捞出控油装盘即可食用，我喜欢放凉以后吃口感更好。因为自己炸的，所以拍照不太全，请谅解哈

炸地瓜丸子的烹饪技巧

吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由冰清一色编写，未经授权不得转载

冰清一色

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