香辣牛肉干

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孩子喜欢吃牛肉干 外面做的有添加剂 还是妈妈爱心牌牛肉干既安全又卫生还实惠

香辣牛肉干的用料

牛肉 1斤 花生油 适量
白糖 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 姜 3片
小米辣 3个 香叶 3片
八角 1个 花椒 20粒
桂皮 1块 盐 10克
孜然粉 1勺 咖喱粉 半勺

香辣牛肉干的做法

香辣牛肉干的做法图解1

步骤1

把牛肉切成细长条，用水浸泡一小时，中间换一次水
香辣牛肉干的做法图解2

步骤2

泡好的牛肉条，放一勺白糖调味
香辣牛肉干的做法图解3

步骤3

加一勺料酒去腥
香辣牛肉干的做法图解4

步骤4

加一勺蚝油提鲜
香辣牛肉干的做法图解5

步骤5

放上切碎的姜末和小米辣，再放入八角花椒香叶桂皮，加一勺盐，搅拌均匀来腌制牛肉条
香辣牛肉干的做法图解6

步骤6

最后倒入一勺老抽，来上色
香辣牛肉干的做法图解7

步骤7

腌制的牛肉条放在一边备用，等待一个小时入味
香辣牛肉干的做法图解8

步骤8

热锅加油，倒入腌制好的牛肉条快速翻炒，把牛肉条的水分炒出来
香辣牛肉干的做法图解9

步骤9

炒至牛肉条断生，捞出，去除调味料，加上孜然粉和咖喱粉搅拌均匀
香辣牛肉干的做法图解10

步骤10

烤盘上平铺上硅油纸，把裹好料粉的牛肉条均匀的放在烤盘上
香辣牛肉干的做法图解11

步骤11

烤箱150度，烤30分钟即可，中间翻一次面
香辣牛肉干的做法图解12

步骤12

好吃的牛肉干就烤好了，香辣牛肉干，假期小食，不错的选择

香辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 果小果子 编写，未经授权不得转载

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