香辣鸭血烫菜粉

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【5-218】 这是一个怎么说呢物以稀为贵料太足了感觉不大对的故事……可能是因为鸭血太大块了吧 ----- 2021.01.26

香辣鸭血烫菜粉的用料

鸭血 一盒 粉丝 一把
葱 小半根 姜 两三片
油菜 两三棵 娃娃菜 可选
香菜 一根 红油豆瓣 适量
料酒 一咕嘟 生抽 可换
鸡汁 可选 油 自选
胡椒粉 可选

香辣鸭血烫菜粉的做法

香辣鸭血烫菜粉的做法图解1

步骤1

拆盒鸭血想办法切片或条块，扔开水锅里烫一分钟关火捞出去等会儿用
香辣鸭血烫菜粉的做法图解2

步骤2

再开火热锅加油扔葱姜，根据自己扛辣程度往里擓辣酱
香辣鸭血烫菜粉的做法图解3

步骤3

小火划拉出葱姜香，根据菜量粉量和自己想要汤量往里加水
香辣鸭血烫菜粉的做法图解4

步骤4

大火煮开转中火，倒上之前烫好的鸭血块/片/条，根据自己饭量往里扔粉丝
香辣鸭血烫菜粉的做法图解5

步骤5

稍微咕嘟上两三分钟再扔菜，大概烫软加点鸡汁酱油胡椒粉什么的进去给汤补补味儿
香辣鸭血烫菜粉的做法图解6

步骤6

拿不准味道可以偷偷舀口汤尝尝小心烫，缺啥赶紧补没问题了关火扔香菜
香辣鸭血烫菜粉的做法图解7

步骤7

带汤盛碗里随便瞅两眼趁热吃，担心吃不饱可以配碟葱油饼，喜欢酸辣口的话自己加点儿醋和辣子就好了
香辣鸭血烫菜粉的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

香辣鸭血烫菜粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

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