精选
最新
菜单
全麦果仁面包的做法
步骤1
全麦面粉450g
步骤2
白砂糖33g
步骤3
酵母粉5g
步骤4
盐2g，鸡蛋60g，面粉450g，糖33g，牛奶150g+因为没放水又加了50g牛奶，酵母粉所有食材混在一起，放入面包机和面。定制时间是一个半小时。
步骤5
搅拌5分钟后，放入黄油，继续。
步骤6
一个半小时后的面团
步骤7
取出来，揉一揉。
步骤8
分成三块。
步骤9
揉匀，放入面盆继续饧发。
步骤10
利于这个空档，准备核桃仁和杏干丁。
步骤11
待面团饧发成大面团。
步骤12
擀成牛舌状。
步骤13
撒上准备好的核桃仁和杏肉丁。均匀铺上
步骤14
卷起来。
步骤15
有一个我多撒了些椰蓉，尝试一下。
步骤16
三个都卷好。
步骤17
吐司盆里稍刷了点玉米油。将卷好的面团顺时针依次放入。
步骤18
烤箱预热两分钟，上下管180度，烤40分钟。
步骤19
逐渐膨大
步骤20
烤五分钟后，观察面包上层是否变色。
步骤21
为防止烤的太黑，我们放上锡纸，光面朝上，反光效果好。
步骤22
待烤好后，取出。貌似第二次做也挺好的。
步骤23
底部还行，没有烤糊。再接再厉！
步骤24
盘子太小，放不下三块，颜色还凑合，就是感觉牛奶放少了，再多一点也许会更松软。
步骤25
放凉后切片，口感可以。不太甜，但是有果仁和杏干的加入，又不单调。孩子说吃这个比较耐饥，大大的提升了我要学做面包的信心。加油！全麦果仁面包的烹饪技巧
和面的比例一定要掌握好，我也是刚刚学习，也许一次加不够，感觉硬了就再加点牛奶，软了只能加面粉啦，慢慢学习，积攒经验，我相信我能行！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-01-27
©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
鹃姿
分享至微信
全麦果仁面包的其他做法更多 
全麦果仁面包的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > ❤️全麦果仁面包
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
