葱拌羊脸

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冬天是喝羊肉汤的季节，家里的两个肉食动物特别爱喝羊肉汤，青岛这边也有很多喝羊肉汤的店，喝着羊肉汤再来个葱拌羊肉，就着油酥火烧，简直是不要太幸福。前几天我去清真寺买了一块羊蝎子和羊头，做了一大锅羊肉汤，足足喝了两天，今天又把羊头肉用大葱拌着吃，这下可满足了两个肉食动物。
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葱拌羊脸的用料

熟羊脸肉 300克 大葱 1/2根
香菜 1根 胡萝卜 1/2根
米醋 4勺 太太乐原味鲜生抽 1勺
太太乐鲍汁蚝油 1勺 盐 2克
太太乐芝麻香油 2勺

葱拌羊脸的做法

#百变鲜锋料理#葱拌羊脸的做法图解1

步骤1

熟羊脸肉切丝或是片，葱切丝，胡萝卜切丝。胡萝卜去膻味，煮牛羊肉时放个胡萝卜可以去膻味儿，炒着吃拌着吃也可以放点胡萝卜。
#百变鲜锋料理#葱拌羊脸的做法图解2

步骤2

放入太太乐鲍汁蚝油，盐，米醋，生抽，鸡粉或鸡精（也可以不放，看个人喜欢），香油。
#百变鲜锋料理#葱拌羊脸的做法图解3

步骤3

拌匀
#百变鲜锋料理#葱拌羊脸的做法图解4

步骤4

非常简单快手的拌羊脸就做好了
#百变鲜锋料理#葱拌羊脸的做法图解5

步骤5

也是不错的下酒小菜

葱拌羊脸的烹饪技巧

1.羊脸或是羊肉应该冷藏一段时间再拌，这样好切而且口感也好。 2.也可以加点辣椒油，调料按个人喜好添加就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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