营养美味素菜小白菜炒土豆泥

精品 独家
2.7万 浏览 129 收藏
收藏
加特林奇遇记
加特林奇遇记
＋ 关注

这道菜简单易做，原料家常，搭配出很眼前一亮的口味，我不是一个爱吃小白菜的人，但是我喜欢这道菜，希望看到的朋友都做一下，非常好吃

营养美味素菜小白菜炒土豆泥的用料

小白菜 250g 土豆 1个
葱姜蒜末 适量 盐鸡精 适量
味精 适量也可不放

营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法

营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法图解1

步骤1

这个是用量比例的参考，小白菜炒过之后会缩水不要放太少，当然也可以制作一次后根据自己的喜好调整比例，谁做主角都好吃
营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法图解2

步骤2

起锅烧油，最小火放葱姜蒜末干辣椒段，炒到香味出来
营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法图解3

步骤3

放土豆条转大火（因为好切好熟，最后是要捣成泥的怎么切都可以） 翻炒一下让土豆条和油脂做一个结合增加锅气的香味
营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法图解4

步骤4

放水，盐，鸡精，让土豆先入味，盐量可以一次放足，不够咸后补也没问题，这道菜的咸味要稍微重一点才香，下饭。水的量参考图片，加盖中火炖8分钟左右，以土豆一戳就烂为合适，水干了土豆还没烂可以补水，水多了开盖大火收干，非常容易操作，0失误
营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法图解5

步骤5

土豆已经煮烂，水也收干了，把它捣碎
营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法图解6

步骤6

不留颗粒凭个人喜好，也可以关火操作
营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法图解7

步骤7

放小白菜翻炒，再补少量的油，这样不容易扒锅，不粘锅炒可省略加油。小白菜和土豆泥完全融合塌锅后尝咸淡，需要吃的出咸味为宜，关火加适量味精。 味精和土豆是绝佳的搭配，伪专家的言论妖魔化了味精，他只是粮食提取物而已，不要高温烹饪就可以了，炒菜关火后加，拌凉菜也可以加，不喜欢就不加也无妨。
营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法图解8

步骤8

开吃！下饭，单吃，都好吃

营养美味素菜小白菜炒土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 加特林奇遇记 编写，未经授权不得转载

营养美味素菜小白菜炒土豆泥的其他做法更多

营养美味素菜小白菜炒土豆泥的全部作品

上传我做的这道菜

营养美味素菜小白菜炒土豆泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 营养美味素菜小白菜炒土豆泥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 营养美味素菜小白菜炒土豆泥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活