草莓小蛋糕

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打发材料做的小蛋糕口感柔软，淋上顺滑状态奶油，再加上草莓装饰，治愈级满分！周末给自己来份精致的下午茶。

草莓小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 60g
低筋面粉 60g 淡奶油 50g
草莓酱 适量 无盐黄油（融化） 20g
白砂糖 7g（打发淡奶油）

草莓小蛋糕的做法

草莓小蛋糕的做法图解1

步骤1

料理盆中打入鸡蛋，加入白砂糖，打发至粘稠状态。
草莓小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉，搅拌均匀。
草莓小蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
草莓小蛋糕的做法图解4

步骤4

小红锅安装上布朗尼烤盘，最高温预热完成后。舀入面糊，盖上上盖。
草莓小蛋糕的做法图解5

步骤5

烘烤5-6分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
草莓小蛋糕的做法图解6

步骤6

料理盆中倒入淡奶油，加入白砂糖，打蛋器打发至顺滑状态即可。
草莓小蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕胚上抹上草莓酱，装饰成三层的小蛋糕。
草莓小蛋糕的做法图解8

步骤8

淋上打发好的淡奶油，加上草莓装饰。
草莓小蛋糕的做法图解9

步骤9

松软香甜，爽滑细腻的小蛋糕制作完成。

草莓小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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