可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）

可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）

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用橄榄油代替玉米油，一样美味好吃

可爱KT纸杯小蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 80克
丽兹橄榄油 40克 牛奶 40克
细砂糖 35克

可爱KT纸杯小蛋糕的做法

可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解1

步骤1

准备所需要的材料
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解2

步骤2

牛奶+橄榄油搅拌均匀
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，搅拌至无干粉
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解4

步骤4

加入蛋黄
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解5

步骤5

搅拌均匀至顺滑状态
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解6

步骤6

蛋清分3次加入细砂糖，打发至干性发泡
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解7

步骤7

1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解8

步骤8

挤入纸杯，8分满
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解9

步骤9

烤箱预热好，135度烤35分钟
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解10

步骤10

再转成145度烤15分钟
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解11

步骤11

烤好的纸杯蛋糕烙上可爱的图案即可
可爱KT纸杯小蛋糕（橄榄油版）的做法图解12

步骤12

松软好吃

可爱KT纸杯小蛋糕的烹饪技巧

1.各烤箱温度可能有偏差，根据自己的烤箱来调整 2.蛋清的盆中不能有油、水、蛋黄，否则容易打发不起来 3.蛋白+蛋黄糊混合时要翻拌，动作要快，否则容易消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 Maevis菠萝🍍 编写，未经授权不得转载
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