健脾补血的红枣茶

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朦胧的干蕨菜很唯唯诺诺
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红枣茶的用料

生红枣 一把 水 适量

红枣茶的做法

步骤1

红枣用温水泡发，洗净

步骤2

锅里不放油，小火炒；炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度

步骤3

最后淋上开水即可

红枣茶的烹饪技巧

适合电脑一族。 红枣茶，是生红枣加开水？NO！ 生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。 为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。 马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-12-25

©本菜谱的做法由 朦胧的干蕨菜很唯唯诺诺 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 饮品 甜

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