车厘子蛋挞

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车厘子的价格比起往年便宜了不少，多买了一些回来，给家里的小朋友做香香甜甜的车厘子蛋挞吃。
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车厘子蛋挞的用料

车厘子 130g 纯牛奶 160g
安佳淡奶油 100g 细砂糖 25g
鸡蛋 1个 蛋挞皮 15个

车厘子蛋挞的做法

#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解1

步骤1

车厘子用淡盐水浸泡10分钟左右。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解2

步骤2

纯牛奶、安佳淡奶油和细砂糖一起加入不粘锅，开最小火加热，搅动至细砂糖完全融化关火。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解3

步骤3

晾凉以后打入一个鸡蛋搅拌均匀。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解4

步骤4

用网筛过一下，滤出蛋筋，使蛋挞液更细腻。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解5

步骤5

浸泡过的车厘子冲洗干净，用厨房用纸擦干表面水分，掰开去核，留15个半边的车厘子，剩下的切碎备用。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋挞皮提前解冻，摆在烤盘里。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解7

步骤7

放入车厘子碎。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解8

步骤8

倒入蛋挞液，八分满即可。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解10

步骤10

选择烤箱的“蛋挞”功能，上下管190度烤20分钟。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解11

步骤11

烤至10分钟的时候，蛋挞液微微凝固，暂停烤箱取出烤盘，放上半边的车厘子。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解12

步骤12

继续送入烤箱烤10分钟。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解13

步骤13

车厘子蛋挞出炉啦！
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解14

步骤14

好漂亮有木有。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解15

步骤15

满屋子的香味。
#安佳一口“新”年味#车厘子蛋挞的做法图解16

步骤16

咬一口，滑嫩香甜，太好吃啦！

车厘子蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

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