快手菜～芹菜拌香干

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作为搬砖人的我，上了一天班后，还要回家准备明天的午饭。这种情况下能少起一个油锅就是一个。于是这道只要水里汆汆，锅里拌拌的快手蔬菜就诞生啦！

芹菜拌香干的用料

芹菜 400G 香干 250G
海米 25G 盐 适量
麻油 适量

芹菜拌香干的做法

快手菜～芹菜拌香干的做法图解1

步骤1

食材相当简单。海米先用清水浸着，可以去除多余的盐分。
快手菜～芹菜拌香干的做法图解2

步骤2

豆干放清水里，水开后再煮一分钟左右。水沥干后放凉切成条状。。
快手菜～芹菜拌香干的做法图解3

步骤3

芹菜洗净后切段，叶子不要扔掉哦。放入沸水中煮2分钟左右。同样水沥干后放凉即可。
快手菜～芹菜拌香干的做法图解4

步骤4

全部沥干水的食材。 ①觉得芹菜还比较湿的话，可以用手再捏出多余水分。 ②海米用一张厨房用纸，去水效果立竿见影。
快手菜～芹菜拌香干的做法图解5

步骤5

接下来就是我最喜欢的一步啦。全部倒入一口大锅中。
快手菜～芹菜拌香干的做法图解6

步骤6

加入适当麻油、盐，搅拌均匀即可。 注意：海米本身就是咸的，盐可以少加点哦。也可以加点鲜酱油，替代盐。
快手菜～芹菜拌香干的做法图解7

步骤7

最后的成品，图中是一半的量，正好可以当作2餐的蔬菜。微波炉加热后也依然美味。太简单方便了，有没有？

芹菜拌香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 nngelaia 编写，未经授权不得转载

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