枣泥酥

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家人喜欢吃枣泥，新年做一些枣泥馅的酥饼吧，大包酥还是超级快手的

枣泥酥的用料

油皮 中筋面粉 180g
温水 90g 玉米油 50g
糖 25g 油酥
低粉 180g 玉米油 75g
红枣馅 300g

枣泥酥的做法

枣泥酥的做法图解1

步骤1

油酥的材料混合一起揉成光滑的面团，油皮也一样
枣泥酥的做法图解2

步骤2

油皮包裹油酥
枣泥酥的做法图解3

步骤3

捏紧
枣泥酥的做法图解4

步骤4

擀卷成长方形
枣泥酥的做法图解5

步骤5

三分之一折叠
枣泥酥的做法图解6

步骤6

继续折叠
枣泥酥的做法图解7

步骤7

擀成长条
枣泥酥的做法图解8

步骤8

三分之一折叠
枣泥酥的做法图解9

步骤9

继续折叠
枣泥酥的做法图解10

步骤10

继续擀卷成长方形，不要很用力，容易破酥
枣泥酥的做法图解11

步骤11

一遍开始往另一边卷
枣泥酥的做法图解12

步骤12

卷成圆形
枣泥酥的做法图解13

步骤13

提前分好枣泥馅，分成15克一个
枣泥酥的做法图解14

步骤14

将面团平均分成20份
枣泥酥的做法图解15

步骤15

压扁擀圆
枣泥酥的做法图解16

步骤16

包好枣泥馅
枣泥酥的做法图解17

步骤17

捏紧
枣泥酥的做法图解18

步骤18

按压成圆形
枣泥酥的做法图解19

步骤19

可以印一些图案，没有也可以不印
枣泥酥的做法图解20

步骤20

海氏双门c40烤箱预热180度
枣泥酥的做法图解21

步骤21

预热好放入烤箱180度°25分钟
枣泥酥的做法图解22

步骤22

出炉啦，好吃的枣泥馅
枣泥酥的做法图解23

步骤23

海氏双门c40烤箱让生活更美好

枣泥酥的烹饪技巧

大包酥一般做中式酥点更快，温水和面就不需要醒面了，记住是温水不是开水，当中如果手速慢还是要盖保鲜膜让面团不要暴露在空气中的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 好吃好玩的大天天 编写，未经授权不得转载

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