奶香味十足的太妃糖

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紫竹1995
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太妃糖的用料

淡奶油 400克 红糖 80克
麦芽糖 120克 巴旦木 160克

太妃糖的做法

奶香味十足的太妃糖的做法图解1

步骤1

准备材料，那个麦芽糖忘拍了，下次做补上。
奶香味十足的太妃糖的做法图解2

步骤2

把淡奶油，红糖，麦芽糖一起放入锅里。
奶香味十足的太妃糖的做法图解3

步骤3

电磁炉火锅挡1000瓦熬10分钟，要不停的搅拌，图片是熬了10分钟的效果。
奶香味十足的太妃糖的做法图解4

步骤4

然后调800瓦10分钟，看图片已经浓稠了不少吧，呵呵。
奶香味十足的太妃糖的做法图解5

步骤5

然后调500瓦15—20分钟，用筷子蘸一点糖浆放到冷水里一会会尝一下如果脆了就可以了。
奶香味十足的太妃糖的做法图解6

步骤6

倒入巴旦木拌匀，这一步没来得及拍，下次补上。马上装入准备好的模具压平。
奶香味十足的太妃糖的做法图解7

步骤7

稍凉就切，不能等完全凉透了再切要碎掉的。
奶香味十足的太妃糖的做法图解8

步骤8

切好用糖果纸包好，漂亮吧。

太妃糖的烹饪技巧

熬糖浆手速一定要快，不然要粘锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 紫竹1995 编写，未经授权不得转载

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