双椒孜然干煸牛肉粒

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这是一道年夜饭下酒菜，焦香好吃，非常美味，特别适合有牙口的年轻人吃，烧烤口味的，这个菜用到了欣和六月鲜特级酱油和味达美臻品蚝油。
参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

双椒孜然干煸牛肉粒的用料

牛肉 500克 红椒 半个
彩椒 半个 六月鲜特级酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 黄瓜 1根
葱 10克 蒜 3瓣
玉米淀粉 2勺 食用油 适量
烧烤孜然粉 2勺 胡椒粉 0.5克
辣椒粉 1勺

双椒孜然干煸牛肉粒的做法

双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，牛肉切成小牛肉粒
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解2

步骤2

牛肉粒里加入胡椒粉少许，一勺味达美臻品蚝油
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解3

步骤3

加入一勺到两勺六月鲜特级酱油
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解4

步骤4

倒入少许葱蒜水抓匀腌制20分钟左右
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解5

步骤5

下锅前加入2小勺玉米淀粉抓匀锁住水分，再加入1-2勺食用油抓匀，下锅油炸不粘连
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解6

步骤6

青红椒切成小三角
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解7

步骤7

牛肉下锅炸至焦香捞出
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解8

步骤8

热锅热油爆香葱蒜捞出留底油
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解9

步骤9

青红椒下锅翻炒片刻
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解10

步骤10

下入牛肉粒，加入1勺辣椒粉
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解11

步骤11

2勺孜然烧烤料
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解12

步骤12

黄瓜竖着一开二，然后再横切，第一刀切到黄瓜一半时刀尖移到中间向下划开这一头，第二刀直接切断
双椒孜然干煸牛肉粒的做法图解13

步骤13

炒好的牛肉粒放入盘中摆盘就好了

双椒孜然干煸牛肉粒的烹饪技巧

牛肉炸至焦香，腌制久一点味道特别香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 伈妈美食记 编写，未经授权不得转载

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