柔软拉丝芝士包

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柔软拉丝的面包，是不是很诱惑？！我家经常用这个方子做各种面包，香葱芝士，玉米芝士，红豆芝士等等，每款都超级好吃！想吃不！那就跟我做吧，很简单就可以！看

芝士包的用料

高筋面粉 240g 低筋面粉 30g
鲜酵母 12g 水 110g
奶粉 10g 全蛋 50g
黄油 40g 糖 45g
盐 3g

芝士包的做法

#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解1

步骤1

热乎乎的出炉，忍不住先来一个！
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解2

步骤2

鲜酵母用50克凉开水化开，黄油和盐放在一个碗里，其他所有材料放入面包机搅拌桶，开始一个15分钟揉面程序
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解3

步骤3

第一个揉面程序结束，放入黄油和盐，开始第二个程序，只需10分钟
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解4

步骤4

面团揉好
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解5

步骤5

太阳好，利用自然条件发酵，容器盖上锅盖
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解6

步骤6

发酵一小时，到两倍大小，手指手指中间戳洞不回缩不塌陷，开始整形，每个约85克，中间包上马苏里拉芝士，忘了拍过程照，下次补上。再进烤箱第二次发酵，35度，1小时。
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解7

步骤7

发酵好，撒上低粉，剪刀剪十字
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解8

步骤8

烤箱上火185，下火175预热，开始烤20分钟，烤箱四层的，从下往上第二层。最后5分钟可开风炉模式，上色满意即可。
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解9

步骤9

看，这拉丝，想吃不？
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解10

步骤10

圆圆的，胖嘟嘟！
#安佳一口“新”年味#柔软拉丝芝士包的做法图解11

步骤11

有安佳黄油的加入。面包柔软香喷喷哒

芝士包的烹饪技巧

烤箱温度不一，请注意观察，方便调整，上色满意即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载

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