法式威廉芝士包

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熊猫半糖
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开始看到这个面包，觉得好像我们蒙古的芝士包，真不知道谁复刻的谁影响的谁，总之，味道就是好吃就够了！满满的奶油奶酪，搭配了蔓越莓干，味道清新小酸甜，夏天作为早餐太合适啦！希望大家都试试！
参与活动: #女神野餐指南#

法式威廉芝士包的用料

高筋面粉 300克 盐 3克
糖 20克 牛奶 160克
鸡蛋 1个 酵母 3克
黄油 20克 奶油奶酪 80克
蔓越莓干 适量

法式威廉芝士包的做法

#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解2

步骤2

面包桶里放入面包粉300g、酵母3g、糖20g、盐3g、鸡蛋1个、牛奶160g，启动揉面模式；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解3

步骤3

揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解4

步骤4

一次发酵好的面团排气，分成4个剂子滚圆后松弛；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解5

步骤5

将剂子全部擀成均匀的圆片；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解6

步骤6

一个面片中间摆满奶油奶酪撒好蔓越莓干；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解7

步骤7

盖上另一个面片，在表面扎上孔；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解8

步骤8

二次发酵后表面摆纸条成网格状，筛粉；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解9

步骤9

放入烤箱，180度烤20分钟；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解10

步骤10

放凉后切块吃；
#女神野餐记#法式威廉芝士包的做法图解11

步骤11

带有夹馅的法式威廉芝士包太美味了；

法式威廉芝士包的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、还可以多放些奶油奶酪，味道更好； 2、表面装饰觉得麻烦可以直接刷蛋液撒芝麻，但是纯正的包包还是这样装饰的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-11 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 回忆童年 烤 卡士
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