年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】

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黄莺Bird-Xu
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带有蒸屉的锅子必须安排上蒸汽海鲜火锅！比如Bruno的多功能料理锅！想同时吃上麻辣和清淡的锅底，就用鸳鸯锅！这样翻倍的快乐，简直就是幸福四重奏！
参与活动: #食来运转 八方进福#

蒸汽海鲜鸳鸯火锅的用料

麻辣锅底料 1包 大米 1小杯
各种海鲜 各种肉
各种蔬菜 姜片
小葱

蒸汽海鲜鸳鸯火锅的做法

#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解1

步骤1

无米粥底的快速做法就是将一小把大米清洗后加入水中，加一勺花生油，大火煮开后，小火熬制，熬到变成浓稠的米浆！只取米浆来做锅底。大米和水的比例约1:40。
#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解2

步骤2

盖上可爱哒史努比锅盖，将火锅底煮开~
#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解3

步骤3

锅底煮开后，蒸屉装满海鲜！上锅加盖蒸！
#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解4

步骤4

壳类的海鲜都熟得挺快的！蒸海鲜时记得➕几片姜和几根葱哦！去腥嘛~
#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解5

步骤5

海鲜蒸得鲜嫩多汁！开吃！
#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解6

步骤6

海鲜吃得差不多，就可以拿走蒸屉，开始涮火锅啦！
#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解7

步骤7

涮火锅的食材根据自己的喜好安排就行啦！
#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解8

步骤8

左边麻辣，右边粥底，这样的鸳鸯火锅，吃起来岂能不快乐！
#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解9

步骤9

新鲜的小鲍鱼切了个花刀。可辣可甜~
#福气年夜菜#年夜饭翻倍的快乐【蒸汽海鲜鸳鸯火锅】的做法图解10

步骤10

来吖，干杯！

蒸汽海鲜鸳鸯火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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