奶香旺仔小馒头

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奶香旺仔小馒头的用料

马铃薯淀粉 150克 奶粉 25克
低筋面粉 30克 泡打粉 2克
糖粉 30克 鸡蛋 1个
色拉油 30克 纯净水带喷雾瓶
PVC手套

奶香旺仔小馒头的做法

奶香旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

食材
奶香旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

鸡蛋放入大容器里打散
奶香旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

倒入准备好的色拉油，进行搅拌融合在一起
奶香旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

把所有的粉粉都混合在一起
奶香旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

将混合一起的粉粉一起过筛倒入蛋液中搅拌
奶香旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

将面揉成面团
奶香旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

这种粘粘光滑状态
奶香旺仔小馒头的做法图解8

步骤8

用保鲜膜包起来静置几分钟
奶香旺仔小馒头的做法图解9

步骤9

一个一个捏成小馒头状，放在烤盘油纸上，排列中间留出点空隙（考的时候会膨胀），我是每个称的在2.5克左右大小（烤出来是大馒头）特别费时间的工序，坚持住！
奶香旺仔小馒头的做法图解10

步骤10

用准备好的喷雾瓶，给小馒头表面喷一层水，防止馒头顶部干裂
奶香旺仔小馒头的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热5分钟，然后放入馒头烤制15分钟，每个烤箱因调节烤制时间和温度不同，所以一定要盯好馒头的烤制状态，上色后即好
奶香旺仔小馒头的做法图解12

步骤12

开始变色，就可以观察烤箱温度和时间的调整了
奶香旺仔小馒头的做法图解13

步骤13

注意：这就是时间和温度最后没控制好，导致颜色比较深，但是味道还是可以的，期待你们的作品！

奶香旺仔小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 阮菇凉•🌸 编写，未经授权不得转载

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