酸菜炒粉条

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猪肉酸菜炒粉条这道菜，主要原料有五花肉、酸菜和粉条，做法很简单，一看就会。但是要想炒得好吃，也是需要技巧的。按照这个方法做，保准你吃到地道的东北特色菜，酸爽开胃，超下饭，端上桌都抢着吃。

酸菜炒粉条的用料

粉条 1把 五花肉 1块
香葱 1根 姜 1小块
酸菜 1盘 金龙鱼3000ppm谷维素稻米油 适量
盐 1勺 花椒 1勺
酱油 1勺

酸菜炒粉条的做法

酸菜炒粉条的做法图解1

步骤1

将酸菜放入清水中，浸泡半小时，挤掉多余的水分，备用；
酸菜炒粉条的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的稻米油，将油烧热； 
酸菜炒粉条的做法图解3

步骤3

放入五花肉，翻炒至表面微黄变色，加入葱和姜爆香； 
酸菜炒粉条的做法图解4

步骤4

加入酱油，迅速翻炒均匀； 
酸菜炒粉条的做法图解5

步骤5

倒入酸菜，加适量的水，翻炒均匀；
酸菜炒粉条的做法图解6

步骤6

加入盐和花椒，迅速翻炒均匀；
酸菜炒粉条的做法图解7

步骤7

加入细粉条，翻炒至食材完全熟透，关火盛出即可。

酸菜炒粉条的烹饪技巧

1.酸菜太咸，可以先用清水泡一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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