花生糕

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花生可以永远保持永不腐烂的青春生命;花生糕象征着长生不老，年年高。 祝愿大家： 牛年大吉 牛气冲天 牛转乾坤

花生糕的用料

花生 适量 红糖 适量
方便米粉（水磨蒸圆粉） 适量

花生糕的做法

花生糕的做法图解1

步骤1

将红皮花生洗净
花生糕的做法图解2

步骤2

放入搅拌机搅碎
花生糕的做法图解3

步骤3

将搅碎的红皮花生放入炖锅中，并加入适量水
花生糕的做法图解4

步骤4

红皮花生炖软后，加入适量红糖(也可加白糖或冰糖，红糖口感会更好一些)，将方便米粉慢慢放入炖软并已放凉的红皮花生汤里，先用筷子搅拌，然后再用手搅拌
花生糕的做法图解5

步骤5

搅拌至干粉状即可
花生糕的做法图解6

步骤6

用模具压成型即可，如果没有模具也可以手搓成圆饼状，型不重要，重要的是味道好
花生糕的做法图解7

步骤7

蒸锅中加入适量冷水，铺上油纸，然后放入花生糕
花生糕的做法图解8

步骤8

蒸至20分钟即可，蒸好后先闷两分钟再出锅
花生糕的做法图解9

步骤9

不粘油纸，这样的硬度是最好的，也可以不放油纸
花生糕的做法图解10

步骤10

成品图，放凉后口感更好，更有嚼劲
花生糕的做法图解11

步骤11

做多了，可以装盒放入冰箱冷冻，想吃时拿出来蒸就可以了，非常方便

花生糕的烹饪技巧

花生汤需要放凉后再加粉，否则会结块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-12

©本菜谱的做法由 我是勤奋的厨房新手 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 富含膳食纤维 高VB3 高磷 高镁

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