卤豆皮卷

精品
8586 浏览 55 收藏
收藏
个性胜过姿色
个性胜过姿色 个性胜过姿色
＋ 关注

餐馆小摊，你总能发现卤豆皮的身影。偶尔下班晚了，就去买一卷卤豆皮，搭配一个烧饼就可以吃的饱饱的啦。豆皮吸收了卤汁的精髓，味道一点点渗入其中，变得非常鲜美。今天为大家推荐这款卤豆皮的做法，只要一包家乐调台式卤肉汁调味料 ，零基础也能做。 经济实惠好吃不贵，学会了摆个摊，也属于小投资高回报的买卖。把豆皮层层卷起，放入咸香适度的卤汁中，小火慢炖40分钟，让卤汁慢慢渗透进豆皮卷中，卤好后切片，凉透后食用的口感特别好。不论是外出郊游或是临时招待来家的亲朋，都是不错的选择。把最家常的食材，做出最好吃的味道。

卤豆皮卷的用料

豆皮 3张 家乐台式卤肉汁调味料 1包

卤豆皮卷的做法

卤豆皮卷的做法图解1

步骤1

准备食材
卤豆皮卷的做法图解2

步骤2

先将豆皮先对折，对折后卷起来，尽可能卷紧一些，卷好后用棉线系起来。
卤豆皮卷的做法图解3

步骤3

打开包装，总共两个小袋，一个袋子是调味料包，另一个是油葱酥，倒入锅中加入2碗水，放入卷好的豆皮，大火煮开转中火煮40分钟左右。
卤豆皮卷的做法图解4

步骤4

汤汁浓稠后关火。剪掉豆皮卷上的棉线，将豆皮切均匀薄片，把薄片放在汤汁里蘸一下，这样颜色会更漂亮一些。
卤豆皮卷的做法图解5

步骤5

一口下去，层层紧凑很是厚实，卤汁味也和豆香味完美地融合在一起
卤豆皮卷的做法图解6

步骤6

大家也试试看吧

卤豆皮卷的烹饪技巧

1.油豆皮和湿豆皮都可以，而且豆皮要捆起来，稍微紧一点。 2.煮完后记得尝一下味道，根据自己的口味调整盐和糖的用量 3.也可以放一些鸡蛋、五花肉、大骨头一起炖 4.因此，个人觉得用调料包的田亮一点都不可耻，这些调料包，一方面是起到了指导作用，尤其是配比等问题，同时也解决了自己在家调味的困难，比如，如果自己在家调剁椒鱼头，还得考虑配比什么的，可以说，算是让小白轻松做出硬菜的敲门砖吧。毕竟，老是失败了，还是挺打击积极性的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-12

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

卤豆皮卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤豆皮卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤豆皮卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 卤豆皮卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活